シリコンバレーに行ったら何が何でも行くべき７つのレストランを紹介する！
ぼくは今、シリコンバレーに住んでいて世界中を周りながらビジネスをしている。
シリコンバレーに7か月住んでいるが、シリコンバレーは世界中からたくさんの人種が集まっている。
ここに住んでいると様々な国の友達ができる。
ぼくはその国の人に「あなたの国の料理のおすすめレストランを教えてくれ！」と聞き、実際に多くのお店に行ってきた。
その中で特においしかったお店、さらに日本人の味覚にあったお店、各国料理ナンバー１を紹介する。
目次
炭家Sumika 日本料理
出典： sumikagrill.com
まずは我らが日本食。ここはFacebookのCEOマーク・ザッカーバーグも通う場所だ。
ここではアメリカ国内では他に使用している店はないという、希少な日本の備長炭使用している。
鶏肉はすべての部位において Whole Foods と同じ契約農場から最高グレードのみを取り寄せている。
とことん食材にこだわり抜いた居酒屋だ。
種類が多い日本酒・ビールもそろっていて通好みである。
冬は地鶏のパイタン鍋、〆はトロトロつくね親子丼を頼もう。
外国の友達と来たらきっと喜ばれるだろう。
→【シリコンバレー・ロスアルトス】希少な日本の備長炭使用、素材にもこだわった日本居酒屋『炭家（すみか）』
噂の焼き鳥。備長炭は日本から輸入。香ばしい炭の香り。焼き加減も絶妙でジューシー。いやぁ、旨い。すかさず生ビールをジョッキでお代わり。
それにしても旨かった。アメリカだから、じゃなくて日本の水準で旨かった。そして日本の丁寧なサービス。味も、サービスも、ぜひそのままでいてほしい。
■住所：236 Plaza Central Los Altos CA 94022
■電話番号:(408) 973-0604
■営業時間：
[月～金]11:30～1:30 17:30～22:00
[土]17:30～22:30
[日]17:30～22:00
ランチ営業、日曜営業
無休
■ホームページ:sumikagrill.com
sakoon インド料理
マウンテンビューのカストロストリートにあるインド料理。
ランチはビュッフェ形式、夜はアラカルト形式で提供している。
ぼくはランチのビュッフェをおすすめする。
様々なインド料理が食べられることと、それぞれの料理のレベルが高い。
特におすすめなのがタンドリーチキンとバターチキンカレーだ。
おしゃれでスタイリッシュな店内も女性に喜ばれるだろう。
ここはとても美味しい食事、フレンドリーなサービスを提供しています。
とても素敵なレストランです！
本当にお勧めします！
サモサ、タンドリーチキン、ティッカマサラ、バターチキン、 daal 、ナン、アルゴスト。 どれもすごいおいしいです！様々なインド料理を味わることができます。どれもおいしくて、印象的でした。
■住所：357 Castro St Mountain View, CA 94041
■電話番号:(650) 965-2000
■営業時間：
[月～木]11:30～2:30 17:00～22:00
[金土]11:30～2:30 17:00～22:30
[日]11:30～2:30 17:00～22:00
ランチ営業、日曜営業
無休
■ホームページ:sakoonrestaurant.com
New Port Restaurant 中華料理
ここでは様々な飲茶料理が楽しめる。いつも店内は大賑わい。
スタッフが料理の乗ったワゴンを運んできてくれる。気になった料理があれば声をかけるというオーダースタイルだ。
円卓をみんなで囲むので、複数人数の会食にもってこい。
話しながら様々な種類の料理が楽しめるので、あっという間に時間が過ぎてしまうだろう。
美味しい飲茶を一度食べてみたかったのでシリコンバレーに住む中国人に尋ねたところ、この辺では一番オススメだよと教わりました。
５人で行ったので、たくさんの種類を少しずつ食べることができ、かなり満足でした（＾ｕ＾）
サービスも味も文句ないし、店員さんも感じの良い印象を受けましたのでまたぜひ訪れたいと思ったレストランです。
あまりのおいしさと安さに翌日もディナーに行ってしまいました。飲茶中心のメニューはお昼だけのようです。お会計はほとんど変わらず格安の32ドルでした。
■住所：1686 S Wolfe Rd Sunnyvale, CA 94087
■電話番号:(408) 737-9976
■営業時間：
[月～金]10:30～2:30 17:00～19:30
[土日]10:00～21:00
ランチ営業、日曜営業
無休
■ホームページ:newportrestaurant.net
Jang Su Jang 韓国料理
シリコバレー近辺ではアジア人の人口が非常に多く、中華、インド料理、韓国料理などバラエティ豊かで、それぞれの地域の味を楽しめるレストランが数多くある。
その中でもお勧めしたいのが、この「Jang Su Jang（ジャンスージャン）」だ。
ここのお肉はどれもレベル高く、プルコギ・カルビはどれも絶品だ。
メインの肉を注文すると、自動的にテーブル一杯なるほどの品数の前菜・ナムル出てくるのも嬉しい。ライス（スチームライス）もノーチャージで頼むことができる。
シリコンバレーで肉を食べたくなったら、迷わずここを選ぼう。
店内はとても小ぎれいで、ソファー席は日本の高級ファミレスのよう。天井の光がテーマパークみたいです。味もサービスも、誰を連れて行っても満足してもらえるレベルです。韓国焼肉を食べに行くと、いつもカルビ、プルコギ、そしてパジョンと通り一遍になってしまうので、今回注文した以外にも、牛タン（Beef Tongue）やポッサム（Bossam：蒸し豚のスライスを千枚漬や野菜で巻いて食べる）、余裕があればしゃぶしゃぶ（Hot Pot）も気になるメニュー！
店員はほぼ韓国人？といった感じで、味の方も実際にソウルへ行った時に食べた味と同様で本格的な味でした。
料金もそれほど高くが無いので数人で行けば色々食べられて且つリーズナブルといえます。
韓国料理らしくキムチやおかずも色々あり、食べているとソウルにトリップしたような感覚にすらなります。
■住所：3561 El Camino Real Ste 10 Santa Clara, CA 95051
■電話番号:(408) 246-1212
■営業時間：
[月～日]11:30～21:30
日曜営業
無休
■ホームページ:jangsujang.com
Pizza Antica イタリアン
シリコンバレーで一番のデートスポットと言えば、サンタナローだ。ここでは世界中のカップルがデートしている。
そのサンタナローで一番の人気店がこのイタリアン「Pizza Antica」だ。
このお店の特徴は、なんといっても薄焼きピザ。
マルガリータが一番人気だ。
ワインは、ピザにあうイタリアの Rosso di Montalcinoをセレクトしてほしい。
そして、ぜひニョッキを注文してほしい。そのおいしさにきっと驚くはずだ。
日本から来る友人だれを連れて行ってもおいしいと言ってくれる「Pizza Antica」。シリコンバレーに住む人にとっては、困ったときの「Pizza Antica」として有名だ。
友人とディナーに行きました。店は落ち着いた雰囲気で、スープとピザにナパの白ワインというお決まりのメニューでしたが、どれも非常に大変美味しく頂きました、大満足でリピーターになりそうです。
ピザの他にもサラダやパスタも美味しいです！お買いものに行った際には是非！
■住所：334 Santana Row Ste 1065 San Jose, CA 95128
■電話番号:(408) 557-8373
■営業時間：
[月～木、日]11:30～22:00
[金土]11:30～23:00
日曜営業
無休
■ホームページ:www.pizzaantica.com
DishDash エスニック・中東料理
出典： dishdash.net
シリコンバレーで一番おいしいのではにかと呼び声も高い中東料理レストラン「DishDash」。
中東料理をそんなに食べたことがない人でも、ここの料理を食べると新たな料理の好みの幅が広がること間違いなしだ。
おすすめは、Beriani Dajaj（細切りグリルチキンの熟成ヨーグルトソースがけ）や、M’shakaleh Vegetarian（野菜のヨーグルト＆トマトソースがけ）だ。
ソースもお肉もおいしくてご飯がとても進む。
ぼくの一番のおすすめだ。
今まで中東料理ってあんまり行ったことがなかったけど、イラン人の友達に誘われて行ってきました。
食べてみると本当においしい！びっくりしました！
中東料理はベジメニューも多いし、豆や野菜をたくさん使うし比較的あっさり（ちょっと酸っぱいのも多い）なので、日本人の口に合うのかなと思います。
このお店のおかげで中東料理が大好きになったので、日本に帰ってもおいしい中東料理屋さんを探したい！
道を歩く人はまばらなのに、歩いてる人の95%くらいは DishDash に吸い込まれていきます。（誇張じゃなくて、本当に。）ランチタイムはすごく混むと聞いていたから少し早めに行ったのに、11時半を過ぎると店内はあっという間に満席！
いつも地中海レストランで頼む Shawarma や Kebab も惹かれたけれど、目新しい地中海の品々に出会えて幸せ。いやぁ、美味しかった。友達たちにも喜んでもらえてよかったです。ただし、ご飯の量がとても多いので要注意です！
■住所：190 S Murphy Ave Sunnyvale, CA 94086
■電話番号:(408) 774-1889
■営業時間：
[月～木]11:00～14:30 17:00～21:30
[金土]11:00～14:30 17:00～22:00
[日]定休日
ランチ営業
■ホームページ:dishdash.net
The Boiling Crab アメリカン料理
アメリカに来た！と思わせる豪快な食べ方と味を提供する「The Boiling Crab」。
カニやエビが袋に入って出され、それをテーブル全体に広げて手で食べる。
気を付けないと服が汚れてしまう。
しかし、その味たるや病みつきになってしまうおいしさ。
せっかくアメリカに来たのだから、試してみない手はない。
その食べるスタイルと味が最高の思い出を作ってくれるはずだ。
ガシガシ じゅるじゅる もぐもぐ！
お箸やフォークをまだ使えない幼子のように食べます。
前掛けは、必需品！真っ赤なケージャンソースが飛び散ります。
このソースは辛さをいろいろ変えられるので辛いもの好きには、たまらないことでしょう！
ボイルしたエビ、カニ、アサリ、ムール貝をガーリックやスパイスの効いた味付けでアツアツをいただきます!ビニールの袋に入ってきて見た目はイマイチですがとっても美味しい！！また来たいです！
サンノゼ・Curtner店
■住所：71 Curtner Ave San Jose, CA 95125
■電話番号:(408) 297-2322
■営業時間：
[月～金]15:00～22:00
[土日]12:00～22:00
ランチ営業
■ホームページ:www.theboilingcrab.com
サンノゼ・Capitol店
■住所：1631 E Capitol Expy Ste 101 San Jose, CA 95121
■電話番号:(408) 532-6147
■営業時間：
[月～金]15:00～22:00
[土日]12:00～22:00
ランチ営業
■ホームページ:www.theboilingcrab.com
サンフランシスコでも美味しいレストランを見つけたかったら・・・
SF BiteBite（エスエフバイトバイト）
SF BiteBite（エスエフバイトバイト）では、サンフランシスコで『本当に』美味しくて質の高いレストランをピックアップ・独自に点数付けした結果をランキング化しています。舌には自信がある筆者が、ガイドブックに載っているような観光客向けのお店ではなく、地元の人に愛されかつ美味しい、サンフランシスコを訪れる機会のある方又は住んでいる方なら必ず押さえておきたいお勧めのスポットをお伝えします。
ここではシリコンバレー（サウスベイエリア周辺）を中心をまとめた。だからサンフランシスコのおいしいレストランを探したかったら、このSF BiteBite（エスエフバイトバイト）をおすすめする。
日本人の美食家がサンフランシスコ周辺のおいしいレストランを点数付けしてまとめている。
ぜひ参考にしてほしい。
せっかくシリコンバレーに来たのに、GoogleやAppleなど企業だけを見ても面白くない。
シリコンバレーは世界中から、人種が集まってきていて年々美味しいレストランが生れている。
ちゃんとそれを味わって帰ろう。
世界の料理を味わうことで、また新たなインスピレーションが降りてくるはずだ。
ビジネスチャンスは、最高の食事から！
この記事が載ってある「まとめ記事」はこちら
→【完全まとめ】シリコンバレー・グルメの決定版！おすすめのカフェ・レストランなどを全て網羅
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