あなたはシリコンバレーがラーメンの激戦区だと知っているだろうか?
シリコンバレーに移住して7か月が経った。
驚くかもしれないが、こっちで一番有名な日本食と言えば実は「Ramen(ラーメン)」なのだ。
シリコンバレーでは、海外なのにラーメンのお店が数十件もある。
それだけ世界中から人種が集まり、混在しあうシリコンバレーではラーメンが人気なのだ。
今回はその中でも、日本人で現地に移住し、全てのラーメンを攻略したうえでのトップ5をご紹介する。
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5位 今年で12年目シリコンバレーラーメンブームの火付け役「Ramen Halu」
シリコンバレーの老舗ラーメン店。日本スーパーで有名なMITUWAマーケットの近くにある。
今年で12年目になるこの店は、シリコンバレーにラーメンブームをもたらした火付け役的な存在。
オープンから12年以上が経っているにも関わらず、連日客足が絶えない。その理由は脂を使わない、魚介ダシの効いた、まろやかな味の一杯にある。
品質や調味料にもこだわりをおき、栄養のことも考えられた優しい味に仕上がっている。家族で楽しめる味だ。
うちの夫はラーメン大大大好き。
運転手の夫を横目に、ビールを飲みながら暑いベイエリアで食べるらーめん。いやぁ、至福☆
いやー、これ美味しかった。家族で行きました!
父上と母上の分析では、門前仲町の「こうかいぼう」と日本橋の「ますたに」を足して2で割ったような…。
いや、日本のラーメンと比較するのは難しい面があります。
《この場合「面」を「麺」としたほうがいいか…》
■住所:375 Saratoga Ave San Jose, CA 95129
■電話番号:(408) 246-3933
■営業時間:
[月]11:30~2:00 17:30~19:00
[火]11:30~2:00
[水]11:30~2:00 17:30~19:00
[木]11:30~2:00 17:30~19:00
[金]11:30~2:30 17:30~19:30
[土]11:30~2:30 17:30~19:30
[日]11:30~2:30 17:30~19:00
ランチ営業、日曜営業
無休
4位 味噌ラーメン専門店「味噌屋」
出典: www.yelp.com/
シリコンバレーで味噌ラーメンが食べたくなったら迷わずここにいくべきだ。
北海道スタイル米味噌、京都スタイル白味噌、名古屋スタイル豆味噌の3種類の味噌ラーメンがあり、そのどれもに個性がある。最初、ラーメンにエビフライやフライドポテトが乗ってたのにはびっくりしたが慣れたら普通においしく感じてくる。
特に女性に人気なお店となっている。
千葉県に本社があるラーメン店がシリコンバレーに新しく出店したお店です。
北海道スタイル米味噌、京都スタイル白味噌、名古屋スタイル豆味噌の3種類の味噌ラーメンそれぞれに、チャーシュー、野菜、からあげ、とんこつを組み合わせることができます。ランチタイムには行列ができるほどの人気です。
焦げ目が香ばしくてやわらかくジューシーなチャーシューは贅沢の一言。
■住所:3541 Homestead Rd Santa Clara, CA 95051
■電話番号:(408) 615-7888
■営業時間:
[月~木]11:30~2:30 17:30~21:00
[金]11:30~2:30 17:30~22:00
[土]11:30~3:00 17:30~22:00
[日]11:30~3:00 17:30~21:00
ランチ営業、日曜営業
無休
3位 Google社員ご用達!「SHALALA」
出典: www.yelp.com/
Google本社があるマウンテンビューにある人気店。
Googleの社員たちもラーメンが食べたくなったらここにやってくる。ここのラーメンは日本で食べてもおいしいと言われるぐらいのラーメン。
またディナーでの一品料理もすごく充実している。キムチブリトー、から揚げなどは特におすすめだ。
ぜひラーメンと一緒に食べてみてほしい。
限定メニューも積極的に展開しており、訪れるたびに楽しみがあるお店だ。
アメリカでも美味しいラーメン食べたいと思ったらここ!
日本人オーナーが経営。美味しいと評判なので開店直後に訪問しました。チキンパイタン、シトラス醤油など、スパイシー味噌など名前を聞くとえっ?と躊躇しますが、それはあくまでアメリカ人向けのネーミング。味はちゃんとした日本で食べても美味しいラーメンでした。開店は11:15ですがすぐに客待ちとなるほどの人気。
グーグル本社のあるマウンテンビューにあるラーメン店。
海外でも日本の旨いラーメンと遜色ない旨いラーメンが食べられるのだと驚いたお店。
■住所:698 W Dana St Mountain View, CA 94041
■電話番号:(650) 965-8001
■営業時間:
[月~木]11:30~2:00 17:30~21:30
[金]11:30~2:00 17:30~22:30
[土]11:30~2:30 17:30~22:30
[日]11:30~2:30 17:30~21:30
ランチ営業、日曜営業
無休
■ホームページ:www.ramenshalala.com
2位 シリコンバレーで一番行列のできる店「俺ん家(ORENCHI)」
出典: www.sfweekly.com
シリコンバレーで一番行列のできる店「俺ん家(ORENCHI)」ラーメン。まず驚かされるのが、その行列。1~2時間待ちは当たり前。ランチ時間に食べるには、少なくとも開店時間の30分前には並んでいる必要があるだろう。本格的なとんこつスープと煮卵が日本を感じさせてくれる。
トンコツ,醤油,塩,味噌の全てを食べました.どれも本当に美味しく,シリコンバレー1,2を争うラーメン店というのは本当だと思います.
ただ,もうビックリするほど混んでました
太目のちぢれ麺にあっさり目の豚骨スープです。
系統で言えば横浜家系に属するのではないかと思います。
スープが見た目よりあっさりしていて飲みやすく、かつコクがあり、美味しいです。
■住所:3540 Homestead Rd Santa Clara, CA 95051
■電話番号:(408) 246-2955
■営業時間:
[月] 定休日
[火~木]11:30~1:30 18:00~21:00
[金]11:30~1:30 18:00~21:30
[土]11:30~1:30 18:00~21:30
[日]11:30~1:30 18:00~20:30
ランチ営業、日曜営業
■ホームページ:www.orenchi-ramen.com
1位 あさりラーメンが絶品 Ramen「Seas」
一番有名なのはあさりラーメンで、あさりの出汁がよいアクセントになって、ただの魚介系豚骨に終わらない魅力の一杯に仕上がっている。常に人気が絶えず、ファンの熱い支持を集め続けているお店。
シリコンバレーで1番のおすすめだ。
シリコンバレーで美味しいラーメン屋は、こってりした豚骨ラーメンが比較的多いのですが、こちらはあっさりした(駄洒落じゃないですよ)豚骨系ラーメン。
博多風とも違うし熊本風とも違い、豚骨と書いていますがそれを主張していない味、個性的ですがクセが無く、比較的万人に受け入れられ易い味だと思います。
美味しかったので、またリピートします。
ずずずずぅ~!
(*´Д`)ンマー!!
魚介の旨味が全面に主張してくるスープ!
口の中で広がるシーフード感がすごい!
■住所:173 S Murphy Ave Sunnyvale, CA 94086
■電話番号:(408) 481-0900
■営業時間:
[月~土]11:30~2:00 17:30~21:30
[日]11:30~2:00 17:30~21:00
ランチ営業、日曜営業
無休
■ホームページ:www.ramenseas.com
いかがだっただろうか。
シリコンバレーにもおいしいラーメン屋さんがいっぱいあるので、海外の友人や職場の仲間と行ってみてはどうだろう。
ちなみにアメリカ人はとんこつ味が大好きだ。
海外の人を連れて行くなら、とんこつラーメンに連れて行ったらきっと喜んでくれるだろう。
ぜひおすすめ!
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